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做菜时葱姜蒜椒别乱放!!切记

发表于 2016-11-13 13:22:53 |阅读模式
  葱、姜、蒜、椒,人称调味的“四君子”,它们不仅能够调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门高深的学问。

  肉食重点多放花椒

  烧肉时宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能够去毒。

  鱼类重点多放姜

  鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。贝类重点多放葱。

  大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放一些大葱,避免过敏反应。
  禽肉重点多放蒜

  蒜能够提味,烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜,这样使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。

  身体预警你需要知道是什么意思

  唇部信号:唇部开裂、脱皮、唇线模糊,是唇病的征兆,说明你缺维生素B2及维生素C。补充办法是多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯等,或服维生素B族营养丸和维生素C片。
  舌部信号:

  若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄或发白,说明你欠缺叶酸及铁质。缺乏这灯物质,将导致骨髓内红细胞的生产受到阻碍,从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱等。补充办法是多吃肝脏、菠菜、黑面包并服用含有叶酸成分的维生素B族营养丸。

  鼻部信号:

  若鼻子两边油腻光亮发红并常胶皮,说明你体内缺锌。缺锌会引起食欲不振和新陈代谢障碍。大部分食品中都含有锌,只要不偏食,缺锌现象可以得到纠正,亦可服用含有锌的多种维生素营养丸。

  指甲信号:

  指甲上有白点,表示缺锌;指甲容易断裂,说明缺铁。铁锌、缺铁有时可能会同时出现。补充办法是多吃菠菜、肝脏和猪、牛羊肉,服用含有锌的多种维生素营养丸。
  头发信号:

  脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷,说明你缺乏维生素C和铁质。而头发色泽变浅、变淡,是维生素B12偏低的信号。缺乏维生素B12者体内红细胞的生产和神经系统支委会受到影响。调节办法是多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类或补充维生素B族营养丸。如果发现有上述现象,尤其是中老年人,最好请教医生,不要自作主张乱服维生素药片,否则对身体反而有害。
                    
                        
发表于 2016-11-13 13:25:17
顶你一下,好贴要顶!
发表于 2016-11-13 13:25:54
你有没有见过这么整齐的十五字啊
发表于 2016-11-13 13:28:21
好东西一定要看看!
发表于 2016-11-13 13:31:11
如果贴子火了,那我有占了前排,这简直是稳赚不赔的生意嘛&#160;
发表于 2016-11-13 13:31:31
你有没有见过这么整齐的十五字啊
发表于 2016-11-13 13:33:06
楼主节操掉了,还不快捡起来
发表于 2016-11-13 13:35:28
帮你顶,人还是厚道点好
发表于 2016-11-13 13:36:51
是转的把 ,说得不错 再看一次
发表于 2016-11-13 13:37:12
好久没去关注了,今天再去看看,谢谢了!
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